今季の年間セットの内容について

今季の年間セットの内容をまとめました!

SPECIAL、BASIC、みかん盛り籠ver.年間セットの中身を紹介します。


まず、すべての年間セットに含まれる商品はこちら!

・紅みかん

11月下旬〜12月上旬発送予定。
紅葉が色づく頃に旬を迎える果皮の赤い紅(べに)みかん。甘みと酸味のバランスが良くクセになる味です。一度ハマればなかなか抜けることができません。

・温州みかん(向山温州)

紀州有田で昔から親しまれているみかんです。甘みと酸味の他にまろやかなコクがあるのが特徴。

・善兵衛のストレートジュース

果汁100%の無添加ストレートジュース
品種による味の違いを楽しんでいただけます。

・春の柑橘詰め合わせ

農園でとれる旬の柑橘を詰め合わせ!年間セットの目玉商品です。清見オレンジや木成り八朔やレモンを中心にお送りします(品種は年によって異なる可能性があります)。こちらの写真はSPECIALとみかん盛り籠ver.のものになります。BASICはこの約半分のサイズになります。

・涼風びわ

夏の訪れを告げる旬が短い「涼風びわ」
皮が薄くジューシーで大きなびわです。


今季から新たに追加された商品!すべての年間セットに入っています。

・爽涼みかん

この夏リリースした夏に味わう酸味の強い温州みかんです。お酒や炭酸水に絞ったり、料理のアクセントに薬味のようにお使いいただけます。年間セットのすべてに追加されています!

・特製バレンシアオレンジシロップ&ドレッシング

のクリエイティブディレクター「井上豪希」氏とのコラボ商品になります。「ドラゴンシェフ」のファイナリストでもあり、「RED-U35 2021」でも受賞歴のある実力派料理人です。分解と再構築というテーマのもと、善兵衛のバレンシアオレンジの個性を活かしたドレッシングとシロップになっています。こちらもすべての年間セットに入っています。

 

これらの強力な商品が追加された今年のSPECIAL、BASIC、みかん籠verの年間セットラインナップはこちらです!!


BASIC年年間セット(年間6回) 

内容(商品それぞれの通常販売価格)と発送時期の目安

第1便  紅みかん「恵」2.8kg2,200円) 11月下旬から12月上旬

第2便  温州みかん「恵」2.8kg1,950円)12月中旬

第3便  春の柑橘詰め合わせ 小箱 3,000円)3月下旬

第4便  温州みかんジュース720ml × 11,200円) 5月

清見オレンジジュース720ml × 11,200円) 5月

第5便  涼風びわ 12玉入り(3,280円)6月上旬

第6便  バレンシアオレンジシロップ&ドレッシング(2,400円) 8月

爽涼みかん(1,200円) 8月

全て「恵」規格(サイズ混合・傷少しありの家庭用)となります。

通常個別注文価格の合計が 16,430円のところ、年間セット価格15,000円にしています。

BASIC年間セット 合計金額 22,800円(税込)】⇐ 商品代15,000 +送料6,000円(送料6回分)

■ BASIC年間セットの特徴

・年間セット3種類の中で価格がリーズナブル。送料込み約2万千円で年間6回の商品を楽しむことができます。一人暮らしでもお楽しみいただける量で設定しています。

BASIC年間セットの詳細、商品購入ページはこちら

(10月1日21時よりサイト閲覧可能です)

 


・SPECIAL年間セット(年間8回)

■ お届けする商品(それぞれの通常販売価格)と発送時期の目安

第1便 紅みかん「善」 2.8kg(2,850円) 11月下旬から12月上旬

第2便 温州みかん「善」2.8kg(2,650円) 12月中旬

第3便 越冬紅1箱(3,200円) 1月下旬から2月上旬

第4便 春の柑橘詰め合わせ 大箱(6,000円) 3月下旬

第5便 温州みかんジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

清見オレンジジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

木成り八朔ジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

第6便 涼風びわ 12玉入り(3,680円) 6月上旬

第7便 バレンシアオレンジ 2.5kg(2,120円) 7月

第8便 爽涼みかん800g(1,200円) 8月

バレンシアオレンジシロップ&ドレッシング(2,400円) 8月

通常個別注文価格の合計が 27,400円のところ、年間セット特別価格25,500円にしています。

【 SPECIAL年間セット 合計金額 36,340円(税込)】⇐ 商品代25,500円+送料8,000円(送料8回分)

■ SPECIAL年間セットの特徴

・年間セット3種類の中で農園のすべての商品を味わえる贅沢セットです!毎年即完売する「越冬紅」は今年も登場。春の柑橘詰め合わせでもいろんな味の柑橘が登場します。また夏にはバレンシアオレンジが登場!

SPECIAL年間セットの詳細、商品購入ページはこちら

(10月1日21時よりサイト閲覧可能です)


・みかん盛り籠ver.年間セット(年間7回)

■ お送りする商品(それぞれの通常販売価格)と発送時期の目安

第1便 みかん盛り籠(3,550円)  11月下旬から12月上旬

紅みかん「恵」 2.8kg(2,200円) 11月下旬から12月上旬

第2便 温州みかん「恵」2.8kg(1,950円) 12月中旬

第3便 春の柑橘詰め合わせ 大箱(6,000円) 3月下旬

第4便 温州みかんジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

清見オレンジジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

木成り八朔ジュース720ml × 1 (1,200円) 5月

第5便 涼風びわ 12玉入り(3,280円) 6月上旬

第6便 バレンシアオレンジ 2.5kg(2,120円) 7月

第7便 爽涼みかん800g(1,200円) 8月

バレンシアオレンジシロップ&ドレッシング(2,400円) 8月

※ 全て「恵」規格(サイズ混合・傷少しありの家庭用)となります。

2.8kg箱サイズで「みかん盛り籠」約2杯分の量になります。

通常個別注文価格の合計が 26,300円のところ、年間セット特別価格24,500円にしています。

【みかん盛り籠ver.年間セット 合計金額 35,132円(税込)】⇐ 商品代24,500円+送料7,000円(送料7回分)

■ みかん盛り籠ver.年間セットの特徴

みかん盛り籠」はコタツやテーブルの上にみかんを盛るために作った、農園オリジナルのカゴです。こちらの年間セットには初回の紅みかんのお届けのときに「みかん盛り籠」をつけてお送りします。

みかん盛り籠ver.年間セットの詳細、商品購入ページはこちら

(10月1日21時よりサイト閲覧可能です)

 


それぞれの購入ページは、10月1日21時に閲覧可能になります。

昨年はSPECIAL年間セットは16時間で完売となりました。もし検討されている方は早めのご注文お願いいたします!

それでは今季のみかんシーズンも、よろしくお願いいたします!

2021年みかん販売情報のお知らせ

【2021年度のみかん販売情報】

こんにちは!善兵衛農園七代目の信太郎です。

昼間はまだまだ暑いですが、朝晩はちょっと肌寒くなり少しずつ秋を感じられる季節になってきましたね。台風や雨が続いたものの、天候による大きな影響もなく、みかんも収穫に向けて少しずつ味が仕上がってきております!

さて、今回のお知らせは2021年度のみかん販売情報についてです!

やっと販売内容も決まり、今年度も無事皆様に情報を解禁することができ大変嬉しい限りです!

ラインナップは下記の通りです!


【2021年度の各種みかん予約受付について】

・年間セット(SPECIAL、BASIC、盛り籠)10月1日21時受付開始

・紅みかん(11月1日21時受付開始)

・温州みかん(11月15日21時受付開始)

・越冬紅(12月1日21時受付開始)

皆様、ぜひタイマーをセットして準備してくださいませ!

(※各商品ページは販売開始日時より閲覧可能になりますのでご注意下さい。)

(※例年早い段階で売り切れとなる傾向がありますので、購入をご検討の方はぜひ早めの購入手続きをお願いいたします。)


【今年から更にパワーアップ!年間セット!】

今年度1発目販売の当園イチオシ商品「年間セット」ですが、SPECIAL年間セットは合計8回BASIC年間セットは合計6回盛り籠年間セットは合計7回の発送とお届け回数が増えパワーアップしております!

当園の新しい商品「爽涼みかん」や料理人の井上豪希さんとのコラボ商品など、内容もさらに充実したラインナップになっておりますので、昨年購入くださった方も購入検討中の方もぜひ楽しみにお待ちください!

爽涼みかんと炭酸水
井上豪希さんと信太郎

コロナ禍で我慢が続く中、当園のフルーツを通して皆さまに少しでも”暮らしの楽しみ”をお届けできるよう、スタッフ一同全力で頑張ります!

まだまだ寒暖差が激しい日が続きますので、どうぞ体調を崩されぬようご自愛くださいませ。

今シーズンもよろしくお願いします!

善兵衛農園 七代目 井上信太郎

新商品「爽涼みかん」販売開始!

【爽涼みかんとは】

「爽涼みかん」は、みかんの香りが楽しめる酸味の強い夏の温州みかんです。

本来は酸味が少なく甘みが強くなる冬に収穫しますが、あえて酸味が強く甘みの少ない夏のタイミングで収穫しています。

大きくなる途中なので果実も小さく、果皮も緑色ですが、香りはしっかりみかんの香りがします。またクエン酸値も高く、料理やドリンクに絞ったりと薬味のようにお使いいただけます。(爽涼みかんは善兵衛のオリジナルネームです)


【期待される健康的効果】

ヘスペリジン(緑の果皮)

柑橘類に多く含まれる栄養素、果皮の青いみかんは完熟みかんの十倍以上の量が含まれます。

抗酸化作用や抹消血管を強化する働きがあるため、血流を改善、高血圧を予防、骨粗鬆症予防、コレステロール値の低下、花粉症予防などアレルギー症状への効果も期待されています。

クエン酸(果肉・果汁)

疲労回復効果だけでなく、血液をサラサラにする働きや、低血圧や動脈硬化を予防する効果もあります。


【青いみかんが市場に出回らない理由】

【爽涼みかんが生まれるまでの話】

一般的に成長段階の夏の温州みかんは「青みかん」と呼ばれることが多いです。

温州みかんの夏の管理作業に「摘果」という仕事があります。これはみかんの木になりすぎた果実を間引きをし、冬に収穫するみかんの品質を調整する効果があります。

この摘果をする時期のものが青みかんなのですが、冬の収穫に向けて大事な夏の農薬使用期間にあたるため、青みかんを収穫して流通させることは難しい場合がほとんどです。もちろん間引きした摘果みかんも同様です。

善兵衛農園も農作物を大切なお客様に届けるために普段から正しく農薬を使用する事を心掛けていますが、爽涼みかんを商品化するためには農薬の使用期間の問題は難しい課題でした。

ただ爽涼みかんの魅力である酸味と香りが唯一無二で、使い道も広く可能性のある味わいだったので、どうにかお届けできないかと数年間悩んでいました。

そこで善兵衛がつくる夏の温州みかんを「爽涼みかん」と名前をつけ、専用の園地を作り、農薬不使用の栽培をすることで商品化することができました。

爽涼みかんの園地は冬の甘いみかんの収穫は目的としていません。間引きみかんのように副産物という感覚ではなく、爽涼みかんを作ることに特化して爽涼みかんを作りお届けします。

ちなみに「爽涼」という言葉は、夏の早朝や初秋のような爽やかな涼しさという意味の言葉です。

すでにお世話になっている料理人のみなさんからも写真を送っていただいております。

ベーカリーチックタック様

厚東シェフ(星野リゾート)
ゼリー、タルト、チーズケーキの三種仕立て

厚東シェフ(星野リゾート)
爽涼みかんのチーズデザート

ドグエンチラン様 爽涼みかんタコス

ドグエンチラン様 冷製フォー

大西竣也様 鯵と爽涼みかんのマリネ

大西竣也様
鱧の焼き霜 爽涼みかんのラヴィゴットソース

吉澤大地様 爽涼にゅうめん

成澤亨太様
爽涼みかん 種子島煎茶 カルダモン

爽涼みかんを料理やドリンクで楽しんでいただき、皆様の暑い夏の日のおともにしていただけると幸いです。


それにしても新商品のリリースはドキドキしますね、投稿の文章もかなり体力消費しました…。

【爽涼みかん販売ページはこちら】

https://zenbeefarm.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2659434&csid=0

保存しやすいよう袋に詰めてお届けします。

今回、送料税込1750円をはじめとする3種類の商品を作りました。今までで一番安い価格帯を作ることができたのが何気に嬉しい!この機会に善兵衛の柑橘をお試しください!


追記

2021年度の爽涼みかんの販売は終了しました。(9月1日現在)

たくさんの方に楽しんでいただき、新商品リリースは新たな挑戦でしたがまた来年も販売していきたいと思っています。

来シーズンも引き続きよろしくお願いします!

THE GREAT BARGER / バレンシアオレンジ

こんにちは。七代目の信太郎です。

THE GREAT BARGERさん(東京・原宿)と善兵衛農園のコラボバーガーが期間限定で誕生!!

3年ほど前にオーナーの篤さんに来園していただくことがあり、そこからのご縁で今回のコラボにいたりました。

東京に行くといつも食べにいってる原宿のTHE GREAT BARGERさん。本格的なアメリカのスタイルでハンバーガー業界を牽引されてる最高にカッコいいお店です。

コラボとしては7月のマンスリーバーガーという形になり、試作品ができたとのことで6月に食べに行ってきました!

久しぶりに篤さんと再会。打ち合わせをしたあと早速バーガーの試作。

ボリューム満点!

まず和牛のパティーの存在感、あふれる肉汁とバレンシアの酸味が抜群に相性が良い。食べた後もバレンシアに果汁があるのでかなりスッキリした後味で無限に食べられる味です!

7月いっぱいは原宿のTHE GREAT BARGERと渋谷のTHE GREAT BARGER STANDで食べることができます!

夏にぴったりすぎるバーガーができました!
東京の方、是非食べに行ってください!!

THE GREAT BARGER (http://www.the-great-burger.com

villa aida / 涼風びわ

和歌山県岩出市にあるレストラン「villa aida」さんで、涼風びわを使っていただきました。

信太郎が農業研修時代お世話になっていた紀州原農園の拓生さんの柑橘とお皿でご一緒させていただきました。

就農して以来、自分で作った果物がいろんな形に変わるシーンをたくさん見てきましたが、尊敬する方の作物と同じ皿で提供していただくことはとても感慨深いです。

ヴィラ・アイーダの小林シェフは県内におさまらない全国のトップシェフの1人。美味しい野菜料理をつくるレストランとして世界中から注目されています。昨年は情熱大陸にも出演されていました。

予約もなかなか取ることができない超人気のお店なので、かなり早めの予約をおすすめします!

villa aida(http://villa-aida.jp/index.html

Ensoleillé / 善兵衛柑橘パフェ

こんにちは。

善兵衛農園の井上信太郎です。

今回もEnsoleillé(アンソレイユ)の綾さんが善兵衛の柑橘を新境地へ連れてってくれました。善兵衛の柑橘パフェ誕生です!

オテルドヨシノにおられる時からずっとうちの柑橘を使い続けてくれているオーナーの杉江綾さんは、柑橘の個性をよく捉えてくださっています。

ちなみにアンソレイユさんでは、善兵衛農園以外の農園さんからも柑橘を仕入れされているので、それぞれ違いを把握して個性を活かしてパフェやデセールコースにされています。

僕自身も毎回食べに行くのが楽しみで、Ensoleilléの沼にはまってしまいました(笑)

今回は柑橘パフェということで、4月9日〜18日の期間限定となります。

今は時間帯を決めて人数制限をしての予約制となっています。

EnsoleilléさんのInstagramから是非ご予約ください。

 

(私は16日に食べに行くつもりです^^)

 

SUGALABO V へ食べに行ったら予想外の出来事が…!

 

こんにちは。

善兵衛農園の井上信太郎です。先日来園いただいてから善兵衛の柑橘を使ってくださっている大阪の御堂筋にある「SUGALABO V」へ行ってきました。

「SUGALABOV」は世界初のルイヴィトンとSUGALABOがコラボしてできた完全紹介制のレストランです。

まずは入り口、ルイヴィトン御堂筋の裏に隠れたエレベーターで7Fへ。エレベーターが開くとそこは明るいカフェエリア「LE CAFE V」。そのカフェの片隅にヴィトンのトランクケースの隠し扉があり、その奥がレストラン「SUGALABOV」という超VIPなつくり…。(ちなみにカフェエリアでも柑橘使ってもらってます)

 

17時30分からのコース、案内されて席に着くと満席。メニューを見るとしっかり善兵衛農園の紹介もしてくださりテンションあがる。

そして料理、白エビの濃厚な最中からはじまり花山椒と新玉ねぎのスープ、ウニ、ペルシュウ、その後出てくる料理も全部美味い。花山椒やうすいえんどう、真鯛など和歌山の食材が豊富でした。詳しくはこちらのメニュー写真をご覧ください。

1人でレストラン行くのは初めてでしたがじっくり味わうことができるので、これはありだなとひたすら食べていると、ついにうちの柑橘をつかったパンナコッタが登場!

めちゃめちゃ美味しかった。メインの後なのでさっぱりした味わいで清見と甘夏の甘味と酸味がしっかり感じられました!

せっかくなのでということで永浜シェフに声かけられ、「なんだろ?」と思いながら話をしていると厨房のカウンターの中で一緒に柑橘の紹介をすることに…!!!

まさか自分がこういうレストランの中でお客さんに善兵衛の柑橘のプレゼンをする日が来るとは…。カウンターだけでなく、来店されてるお客さんのテーブルも全てまわりプレゼンさせてもらいました。

SUGALABOVができて丸1年、シェフによると生産者が生産者の農作物を使ってる時期に来るのは初めてとのこと。お店側も僕も初めてながらお互い即興でトークして、お客さんと交流することができました。他のお客さんがお店を出てから最後にスタッフさんと写真撮影、やりきった感 笑。最高に楽しかったし、今もまだその余韻が帰りの電車でもあります。ありがとうございました!!

僕も伝えることが好きなので、またひとつ貴重な経験をさせてもらいました。人前で話したのはちょうど1年前のEnsoleilléさんぶりかな。畑でいると出会わない人とレストランや飲食店では出会うことができるので楽しい。今回もお隣のお客さん2組の方と仲良くなり連絡先を交換しました。

ちなみに…、SUGALABOVでうちの柑橘をメインに使ったメニューはあと1週間ほどのようですが、今後もちょくちょくメニューの脇役に柑橘が現れるかもしれません。料理に柑橘は使いどころがたくさんあるとのこと。これからも楽しみです。

 

#SUGALABOV
#スガラボヴィー
#LECAFEV
#ルイヴィトン
#善兵衛農園

ベーカリーチックタック / かんきつ

和歌山市の人気パン屋さん「ベーカリーチックタック」さんで柑橘を使っていただいています。


店長の輿石さんとの出会いは3年半前の東京の有楽町で開催された県の移住イベント。「これがホントの産地直送」企画の軽トラで東京行ってみかん配りまくった時でした。たまたまの出会いでしたが、和歌山に移住されてからも丸田さんから紹介されFAVORITE COFFEEの料理長として再会したのは本当に驚きました。そして独立され先月オープンされたベーカリーチックタック。

連日朝から行列…、いやもう美味いんです、どのパンも美味しかった!そりゃ即完売なる…。

今回新メニューとして【かんきつ】という商品のパンが登場し、善兵衛の柑橘が年間通してパンになることになりました。


いつか地元のパンのメニューに使ってもらいたいと思っていましたがことが、それが輿石さんに手掛けてもらえることになり、めちゃくちゃ嬉しいのです。ほんとうに。

今の時期は「三宝柑」と「清見オレンジ」をメインに使っていただいています。行列でなかなか買えないですが、是非みなさん、ベーカリーチックタックさんに美味しいパンを買いにいきましょー!


僕も「かんきつ」食べにいかなければ!!(まだ行けてない…)

#ベーカリーチックタック
#善兵衛農園
#和歌山パン
#和歌山市パン屋
#かんきつ #柑橘パン

 

SUGALABO V(スガラボ・ヴィー)の皆さんが来園されました!

今日の午後スガラボ・ヴィーのシェフやスタッフの皆様にご来園いただきました。今の時期にある柑橘15品種を食べ比べ、倉庫の前の実験園地でお話させてもらいました。

その後、善兵衛から車で2分の距離にある「紀州鴨」太田養鶏場へ移動。太田 有紀さんに案内していただきました。

あまりゆっくり話せる時間もなかったので、続きはお店でお話しましょー!とお別れしたのですが、帰って調べると超予約困難店さんだったと知り何も知らなかったことに恥ずかしくなりました…。

ちなみに「SUGALABO V」さんは、世界初の「LOUIS VUITTON」と「SUGALABO」がコラボしてできたレストラン。大阪心斎橋のルイヴィトンビル7Fにあります。昨年オープンされたばかりでLEONの記事に載っていました。
LEONの記事はこちら(https://www.leon.jp/editors/13548)

それにしてもやっぱりオンラインではなくオフラインの出会いは嬉しいですね。

食材の香りも味もその場ですぐ共有できるし、料理人さんが求めるもののイメージが理解しやすい。本当は畑に行ってお話し聞きたいし話したい。少しずつ戻ってきてくれたらいいなあ。

タイトなスケジュールの中、来ていただきました永浜さん、松井さん、谷川さん、竹内さんはじめ来られたスガラボメンバーの皆様、刺激的な出会いでした!ありがとうございました!!

#スガラボヴィー #太田養鶏場 #善兵衛農園
#スガラボv #sugalabov
#citrus #mikan #orange

【テレビ出演】テレビ和歌山「ちゃぶ台」に出演しました!

テレビ和歌山「ちゃぶ台」放送されました!

司会のマエオカテツヤさん、3時のかんぶつ屋さんの野田さん、安田大サーカスHIROさんとフリートーク。

話し出したら収録時間はあっという間ですね!うまく話せるようになりたいです。

収録日は12月12日。繁忙期ど真ん中で疲れてたからか顔は真っ赤です、、、。

ちなみに安田大サーカスHIROさんは和歌山出身和歌山在住。

とても気さくな方で収録後お話ししてると、お互いバイク好きということが発覚!LINEも交換したのでまたツーリング行くのが楽しみです、ライダー仲間が増えました。

#テレビ和歌山
#ちゃぶ台おかわり #善兵衛農園 #かんぶつスイーツ #安田大サーカス #HIRO #鏡餅 #バイク仲間

善兵衛農園の温州みかんが「機能性表示食品」に。

 

・善兵衛農園の温州みかんが機能性表示食品に!

2020年7月11日に和歌山県「紀州柑橋善兵衛農園」の温州みかんの「機続性表示食品(β-クリプトキサンチン)」の届け出が消費者庁に受理されました。「β-クリプトキサンチン」は、骨代謝の働きを助け、骨の健康維持に役立ちます。善兵
衛農園の温州みかんを1日当たり可食部270g(約3個)食べることでこの効能を得ることができるとされています。現在個人で温州みかんで機能性表示食品として届出が認められているのは全国で6事例のみです。

 

・β-クリプトキサンチンってなに?

「カロテノイド」という抗酸化作用をもつ天然色素の一種で、体の中ではビタミンAに変換される性質もあるとされています。また温州みかんは柑橘類の中でも特に多く含まれています。発がん予防にもなり、丈夫な骨をつくる手助けをしてくれます。

 

・温州みかんが「機能性表示食品」登録されたのは2015年。

温州みかんのような生鮮食品が登録されたことで、他の果物や野菜が本来持っている機能性もどんどん注目されつつあります。

 

紅みかん予約受付分完売、追加販売について

・紅みかんの予約受付完売について

11月1日21時に販売を開始しました「紅みかん」ですが、「善」の規格は開始後1時間で売り切れ、その他の規格も翌朝7時には全て完売となりました。

予約開始時刻に待機されていたお客様が例年以上に増えていることに、農園スタッフ一同とても嬉しいという思いもありますが、お届けが追いついていないことに申し訳なさを感じています。

年々新しい苗木を植えて収穫量を増やしていくよう努力していますが、植えれば植えるほど収穫量がすぐに増えるわけにはいかないのが、みかん栽培の難しいところです。ご理解いただけますと嬉しいです。

引き続き温かく農園の最新情報を見守っていただければ幸いです。

・紅みかんの追加販売について

農作物は実際収穫してみないとどれだけお届けできるかわからないので、収穫の状況をみながら追加販売を考えています。今年の収穫は11月下旬から開始予定ですので、12月上旬頃にお知らせできればと考えています。

その際は農園のメールマガジンでお知らせする予定ですので、ご興味のある方はこちらから善兵衛農園のオンラインショップ会員登録をしていただくことをオススメしています。

善兵衛農園オンラインショップ会員登録

会員登録をしておくとスムーズに購入手続きをすることができます。

 

 


・温州みかんの予約受付開始について

温州みかんの受付も紅みかんと同様に「善」「雫」「恵」の規格になります。

「善」(ぜん)・・・SMサイズで見た目の綺麗な贈答用に向いた規格です。

「雫」(しずく)・・・2Sサイズ以下という小玉の傷有り無し混合規格詰め合わせ。お子様でも食べやすいみかんです。

「恵」(めぐみ)・・・サイズはS〜Lサイズで傷ありの規格。家庭用としてよく使われますが、親族へのお歳暮にも使っていただいたりします。

予約受付開始は11月15日21時からになります。昨年よりも購入される方が増えているため、ご注文をお考えの方は早めのご注文をお願いしています。

温州みかん購入ページはこちら(商品は11月15日21時ちょうどに追加されますのでそれまでは商品が表示されません)

 

これからいよいよみかん収穫シーズンです。

皆様にお届けするので楽しみに繁忙期を迎えたいと思い、残りわずかな期間しっかり仕事していきます。

今年も何卒よろしくお願い申し上げます。

 

紀州柑橘 善兵衛農園

七代目園主 井上 信太郎

日常を彩る「みかん盛り籠」

・みかん盛り籠とは?

「みかん盛り籠」はコタツやテーブルの上にみかんを盛るために作った、農園オリジナルのカゴです。

 

機能性やデザイン、使いやすさなど、

お客様とみかんにとって最良のものを考え製作しました。

 


 

冬と言えば「こたつにみかん」。

 

昔から浸透しているこの言葉も、実際にはあまり見られなくなってきました。

みかんの消費量は1980年から3分の1に減り、今も食べる機会が失われつつあります。また生産量も年々減少傾向にあり、全盛期350万トンあったみかんも2018年は77万トンと下がり続けています。

「若者の果物離れ」とテレビやマスコミでよく聞きます。

それは家に果物がある環境で子どもが育ったかどうかに大きく左右されるのではないかと思っています。

 

 

私の地元の保育園や学校でみかんを配れば子どもたちは行列を作って並んでくれます。みんなみかん好きなんです。

好きだけど日常にその果物があるかどうか。

「もっと日常にみかんを」と考え、今回の「みかん盛り籠」が完成しました。

 

 

「こたつにみかん」は、家族や友だちとみかんを囲んで楽しく会話している風景が目に浮かびます。

 

善兵衛のみかん盛り籠もそんな日常に溶け込み、少しの「会話のきっかけ」になれたら嬉しいです。

 

 

 


・製作は「あみがみ屋 新-arata-」

素材は紙。

柔らかい性質を持つ紙を曲げて一つ一つ編んでいくことで形を作ります。

 

 

みかん盛り籠は彼と密に連絡を取り合い、

機能性、大きさや形、デザインを考えながら試作を繰り返して今の形に仕上がりました。

 

 


・みかんを守るための2つの機能性

① 通気性

 

みかんは高温多湿の場所に置いておくと、腐りやすくなり品質の低下につながります。

そのため、みかんの入った段ボール箱の保存は廊下のような直射日光が当たらず通気性の良い場所に置き、小分けして保存しておくことを農園ではおすすめしています。

このみかん盛り籠は通気性を確保するように隙間を作っています。

また段ボール箱から籠に移し変えをすることで、段ボールの中のみかんが軽くなり重さによる品質の低下を防ぎ日持ちがよくなります。

 

② 防腐効果

 

みかん盛り籠は「柿渋」で全面をコーティングしています。

 

 

柿渋は渋柿からつくられる抽出液です。

この柿渋塗料には防水・防腐・防虫の効果があり、日本では建築資材などの塗料としても東大寺や熊野本宮大社などで使用されています。

また、昔から漆器の下塗りや衣料品の染め物などの日常品にもよく使われています。

みかん盛り籠は最後の仕上げに3回柿渋を塗って完成します。

 

 

 


 

昨年の冬から温めていた善兵衛農園の新しいプロジェクト、やっと現実のものとなり公開することができました!長かった…。

 

現在ご用意できる「みかん盛り籠」の個数は20個となります。3種類の商品をご用意しましたが、「みかん盛り籠」がなくなり次第それぞれ受付終了とさせていただきます。(追加販売の可能性あります。)

今シーズンのみかん発送までに使用をお考えの方はお早めにご注文ください。

「みかん盛り籠」のご購入はこちら。3,550円(税抜き)

「みかん盛り籠(紅みかん付き)」をご購入はこちら。6,400円(税抜き)

「みかん盛り籠ver.年間セット」をご購入はこちら。34,432円(送料税込)

※「みかん盛り籠ver.年間セット」とは

農園で作る柑橘達をみかん盛り籠に合わせた量で、それぞれの収穫時期にお届けします。ご家庭の食卓など人の集まるところに「みかん盛り籠」を置いていただき柑橘の旬の移り変わりを楽しんでいただければと思います。是非ご覧ください。

 

 

 

善兵衛農園 七代目 井上信太郎

2020年度 年間セット受付スタート!

こんばんは。

善兵衛農園七代目の井上です。

今夜は中秋の名月、すっかりもう秋になりました!

収穫の秋です!!ということで…

今年のSPECIAL年間セットBASIC年間セットの予約受付を開始します!

SPECIAL年間セットとBASIC年間セット。

それぞれ年間を通して善兵衛農園旬の農作物をお届けしています。

毎年人気の年間セットですが、今年は昨年よりもバージョンアップしています!!

それぞれどんな商品が送られてくるのか紹介したいと思います🍊


【SPECIAL年間セットの内容】

紅みかん 2.8kg(24〜28玉)

11月下旬〜12月上旬発送予定。
紅葉が色づく頃に旬を迎える果皮の赤い紅(べに)みかん。甘みと酸味のバランスが良くクセになる味です。一度ハマればなかなか抜けることができません。

温州みかん2.8kg(24〜28玉)

12月中旬頃発送予定。
紀州有田で昔から親しまれているみかんです。甘みと酸味の他にまろやかなコクがあるのが特徴です。

越冬紅 1箱(8玉入り)

1月下旬〜2月上旬発送予定。
紅みかんを越年完熟した当農園トップクラスのみかん。マツコの知らない世界等多数メディアで紹介。通常販売価格は1玉400円。

春の柑橘詰め合わせセット(大)

3月末発送予定。
農園でとれる旬の柑橘を詰め合わせ!年間セットの目玉商品です。清見オレンジや木成り八朔やレモンを中心にお送りします(品種は年によって異なる可能性があります)

涼風びわ 12玉入り

6月上旬発送予定。
夏の訪れを告げる旬が短い「涼風びわ」
皮が薄くジューシーで大きなびわです。

バレンシアオレンジ 2.8kg(14〜15玉)

7月発送予定
夏に収穫できる希少な国産柑橘。
香りが強く爽やかな甘みがある。

温州みかん&清見オレンジジュース×2本

8月発送予定
果汁100%の無添加ストレートジュース
品種による味の違いを楽しんでいただけます。

涼風びわコンポート 2本

8月発送予定(ジュースと一緒に)
冷やして朝食のデザートにオススメ
甘さ控えめなのでそのまま食べることもできるコンポート。

以上の商品を1年にわたり合計7回に分けてお届けします。またSPECIAL年間セットは全て農園でつくる理想の大きさや見た目の規格で揃えているので、農園一押しの極上セットとなっています。

このSPECIAL年間セットの価格は25,000円(+税)+送料7,000円(7回分)となります。

それぞれの商品を購入するよりずっとお得な価格になっています。詳細は購入ページをご覧ください(^^)

SPECIAL年間セットの販売ページはこちら

 

 

 


【BASIC年間セットの内容】

紅みかん(サイズ混合)2.8kg(21〜25個)

11月下旬〜12月上旬発送予定。
紅葉が色づく頃に旬を迎える果皮の赤い紅(べに)みかん。甘みと酸味のバランスが良くクセになる味です。一度ハマればなかなか抜けることができません。

温州みかん(サイズ混合)2.8kg(21〜25個)

12月中旬頃発送予定。
紀州有田で昔から親しまれているみかんです。甘みと酸味の他にまろやかなコクがあるのが特徴です。

春の柑橘詰め合わせ(小)

3月末発送予定。
農園でとれる旬の柑橘を詰め合わせ!年間セットの目玉商品です。清見オレンジや木成り八朔やレモンを中心にお送りします(品種は年によって異なる可能性があります)

涼風びわ 12玉入り

6月上旬発送予定。
夏の訪れを告げる旬が短い「涼風びわ」
皮が薄くジューシーで大きなびわです。

温州みかん&清見オレンジジュース×1

8月発送予定
果汁100%の無添加ストレートジュース。
品種による味の違いを楽しんでいただけます。

涼風びわコンポート 2本

8月発送予定(ジュースと一緒に)
冷やして朝食のデザートにオススメ
甘さ控えめなのでそのまま食べることもできるコンポート。

以上の商品を1年にわたり合計5回に分けてお届けします。家庭用向けの傷がある規格になります(びわは綺麗な規格)。見た目を気にしなかったり少しずついろいろ食べてみたいという方にオススメです!

BASIC年間セットの価格は14,500円(+税)+送料5,000円(5回分)になります。

それぞれの商品を購入するよりずっとお得な価格になっています。詳細は購入ページをご覧ください(^^)

BASIC年間セットの購入ページはこちら

 

 

 


 

※年間セットはそれぞれ数に限りがありますので、ご注文は先着順とさせていただきますのでご注意ください。

暮らしに柑橘のある生活、ぜひお試しください(^^)🍊

SPECIAL年間セット
SPECIAL年間セット

BASIC年間セット
BASIC年間セット

収穫の秋といっても、年間セットの最初の発送になる「紅みかん」は11月下旬〜12月上旬。まだ少し先です。

今は「仕上げ摘果」をして最後の品質向上への追い込みをしているところで、お届けするギリギリまで品質の良い状態に調整できるように考えています。

また紅みかんや温州みかん、越冬紅、それぞれの販売時期については前回の記事をご覧ください。

最後まで読んでいただきありがとうございました!

2020年みかん販売情報と変更点のお知らせ

こんばんは!

善兵衛農園七代目の信太郎です。

今年のみかん販売情報に先日メール配信でお伝えした情報に変更点がありますのでお知らせします。

【2020年度のみかん予約受付について】

紅みかん、温州みかんの両方の販売を11月1日21時からとしていましたが、温州みかんのみ販売が11月15日21時からに変更になります。紅みかんは予定通り11月1日受付開始です。

ですので、今年の商品ごとの販売開始日程をまとめると

・年間セット(SPECIAL、BASIC)
10月1日21時00分受付開始

・紅みかん
11月1日21時00分受付開始

・温州みかん
11月15日21時00分受付開始

・越冬紅
12月1日21時00分受付開始

また今年のSPECIAL年間セットは合計7回、BASIC年間セットは合計5回の発送となり前年よりパワーアップしています!

温州みかん

年間セット(春の柑橘詰め合わせ(大))

またどの商品も数に限りがありますので、先着順での販売になります。(収穫状況に応じて追加販売することもあります。)

まず最初の受付開始は10月1日21時00分の年間セットです!楽しみにお待ちください!

購入はホームページから可能です。

紀州柑橘 善兵衛農園公式HP

※販売開始時刻にページがオープンになりますのでご注意ください。

《NEW LABEL》温州みかんジュース!

善兵衛農園の果汁100%の柑橘ジュース。

2020年9月よりラベルを新しくすることになりました!

ちなみに今までのデザインはこちら。

過去のデザイン(全3種類)

温州みかん、清見オレンジ、木成り八朔のそれぞれで色に違いを出して並べた時に綺麗で飲み比べして楽しくなるようなデザインにしていました。

これまでのラベルも好評いただいていましたが、「どこのみかん?」とパッと見てわかりにくいという声もありました。

そして、新しくなったラベルはこちら!

新ラベル(温州みかんver.)

ボトルの大きなラベルにはロゴを大きく載せて一目で善兵衛農園のものだとわかるようにしました。

またそれぞれの品種については上の小さなラベルに記載。品種全て揃わなくても成立する見た目になり、贈り物にもより使いやすいデザインになりました。

ラベル下部に「田村みかん」

そして、私たちがみかんを作っている産地「田村」をより多くの方に知っていただきたいという想いも込めて「田村みかんジュース」とラベル下部に載せました。


田村みかんとは?

田村は和歌山県の有田みかんの産地の中でも、山と海に囲まれたみかん農家が多い地域です。

田村の景色

ちなみに住所は和歌山県 有田郡 湯浅町 田

正式には「田」地区なのですが、昔の名残から「田村」と普段は呼ばれています。そしてこの地に住む農家が作るみかんを「田村みかん」といいます。

紀伊水道に面した温かい気候と急傾斜で石垣のある段々畑は美味しい田村みかんをつくる上で大切な要素です。地の利を活かせる、みかんの適地が田村です。


善兵衛農園もこの田村でみかんづくりをしています。

12月の温州みかん

このジュースは11月、12月に収穫する温州みかんをそのまま絞った100%ストレート果汁です。

現在販売中のジュースは2019年の年末に取れたみかんということになります。その年の天候によって、その年その年で微妙に味わいが変わるのもストレートジュースの楽しさでもあります。

当農園のジュースの中でも温州みかんジュースは甘くもすっきりして飲みやすいので、お子さまにとても人気です。

みかんの季節である冬以外にも、このジュースを通してみかんの味を楽しんでいただけると嬉しいです(^^)

販売ページはこちら

温州みかんジュース750ml×2本入り(2400円)

しらす食堂じゃこ屋七代目山利 / バレンシアオレンジ

\関東在住の方は是非/

和歌山の最高に美味しいしらすが横浜に登場です!

どんどん突き進んでいく山利さんにはいつも刺激をもらってます。

お店はつい最近横浜駅にオープンしたJR横浜タワー NEWoMan Yokohama内です!

釜揚げしらすはもちろんですが、和歌山の美味しい食が詰まったお店となっています!善兵衛農園も「生搾り柑橘サワー」としてメニューにお邪魔しています、大人気とのこと嬉しいです🍊

関東圏の方は是非ご来店ください!

「しらす食堂じゃこ屋七代目山利」さんのHPはこちら

スズキモーター和歌山様のテレビCM出演中!

【 スズキモーター和歌山様のCM出演中 】

「和歌山の元気」をテーマに和歌山のいろんなシーンで活躍するSUZUKIのCARRY。みかん仕事には欠かせない存在です。スズキモーター和歌山の中谷社長、貴重な機会をいただき本当にありがとうございます!☺️

テレビ和歌山で現在放送中です🙆‍♂️

同時に海南市の「平和酒造」さんのバージョンも公開されています!
和歌山県内の皆様是非ご覧ください!

90秒と30秒バージョンがあります!

スズキモーター和歌山CM紹介ページはこちら

是非ご覧くださいませ。

神戸北野ホテル / レモン(2020.6)

 

神戸北野ホテルナイトデザートPrivate Party

半年以上前から料理長やパティシエさん達と進めていた神戸北野ホテルさんとのコラボ企画が6月8日から始まりました!🍋🍰

コロナ対策ということで従来のブッフェ形式からテーブルシェアに変更して安全面を確保しつつの開催になります👏

季節限定、6月30日までとなります(平日のみ)

安心して来店できるよう工夫されていますので、夏の涼しい夜に爽やかなレモンスイーツを味わいに来てください☺️

詳細はこちら↓

【神戸北野ホテル】2020年5月1日(金)~6月30日(火)和歌山県「善兵衛農園」のレモンが爽やかに香るナイトデザートブッフェ ~Citrus Honey Bee~

(※開催期間は6月8日〜6月30日です。コロナ対策の準備もありスタートをずらしての開始となりました)

2020年「涼風びわ」販売スタート!

【初夏の果実、涼風びわ販売スタート!】

まだかまだかと熟期を見計らいながら、やっと昨日「涼風(すずかぜ)びわ」の収穫が始まりました!

収穫期が2週間と、かなり期間が短い旬の果物。

一般的なびわよりも大きな大玉のびわ品種です。種もあるけど果肉も分厚い…!手前味噌ですが美味い枇杷が出来上がってます!

びわ単体や年間セット等で事前に注文していただいた皆様には明日から少しずつ発送していきますので、しばらくお待ち下さいませ😌👏

まだまだ注文受付中です!↓

涼風びわ購入ページはこちら

また善兵衛農園のYouTubeチャンネルでは涼風びわができるまでの動画を投稿しています!是非ご覧ください(^^)

七代目による涼風びわ解説動画はこちら

初夏の訪れを告げる「涼風びわ」。
ぜひご賞味ください☺️

RISTORANTINO pinoli ×レモン、紅八朔 / クッキー詰め合わせ缶

ご無沙汰しております。

七代目の信太郎です。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

暗い話題が現在日本中で続いています。善兵衛農園でもお世話になっている飲食店さん等がウイルスの影響により大変な状況が続いています。

そんな中ですが、この度大阪の「RISTORANTINO pinoli」さんにて善兵衛農園の柑橘を使用したクッキー詰め合わせ缶が期間限定で販売されることになりました。

ピノリさんは大阪の福島に店舗を持ち、ご夫婦で営業されている美味しいイタリアンのお店です。(お近くの方にはテイクアウトもされているので是非行ってみてほしい…)

ご家庭で過ごされる時間が多い今、少しでも楽しい時間を過ごせるようにピノリさんと何かできないか考えました。そしてお子様にも美味しく食べていただけるピノリさんの人気商品であるオリジナルクッキー詰め合わせに当農園の柑橘を使うという形で今回のコラボに辿り着きました。

【和歌山・善兵衛農園の柑橘使用】クッキーの詰め合わせ缶

一足先に善兵衛に届けてくださり食べたのですが、ほんっとうに美味しい!レモンクッキーがあるのですが、しっかりレモンを感じられます。かといって強い酸味ではなくお子様でも食べやすい。実際に4歳の姪っ子が美味しいとパクパク食べていました。

その他にも

▷自家製紅八朔ピールクッキー

▷バナナチョコクッキー

▷ココナッツサブレ

▷宇治抹茶ホワイトチョコラングドシャ

▷バニラビーンズクッキー

▷アーモンド

柑橘だけでなく色んな味わいが詰まったクッキー缶です。

またクッキー缶は注文受付後に焼いてから発送するとのことです。出来立てホヤホヤで届く「ピノリさんのクッキー詰め合わせ缶」、みなさんのおうち時間に是非いかかでしょうか?

【和歌山・善兵衛農園の柑橘使用】クッキーの詰め合わせ缶はこちら

ちなみに、現在グラタンやフォカッチャのテイクアウトもされているとのことです!

詳細はFacebookページをご覧ください!↓

「RISTORANTINO pinoli」Facebook page

Ensoleillé / 善兵衛農園柑橘コース

“善兵衛農園柑橘コース”京都へ行ってきました!目的は「Ensoleillé」さん!


善兵衛農園の果物をずーっと前から使ってくだっているパティシエの綾さんのお店です🍰

今回、デセールコースをつくる!とのことで善兵衛農園の柑橘たちがコースで登場👏✨

僕も現場で食べに来られていたお客様に柑橘の話をさせてもらいました。
綾さんの手を通して進化するうちの柑橘たち…、嬉しさこの上ない。

お客様との距離感もいい感じでずーっと楽しかったな🍊


ありがとうございました!元気いただいた!!
綾さんの次回作にも是非皆さん足をお運びください🙆‍♂️

#ensoleille
#善兵衛農園
#善兵衛農園柑橘コース
#清見オレンジ
#三宝柑
#不知火
#津の香
#紅八朔
#レモン

【来園情報】神戸北野ホテルの皆様が視察に来られました。

今日は神戸北野ホテルの皆さんが来られました!

畑で清見や三宝柑を食べて倉庫では八朔などその他柑橘の食べ比べ。ずーっと話しっぱなし。

切った瞬間の香りは半端ない

もうすぐ発表される神戸北野ホテルさんとのコラボ企画楽しみです!

樽栄シェフ、西谷さん、松井さん、来てくださりありがとうございました!

【日本中のみかんを食べよう】柑食祭を開催しました!

【 日本中のみかんを食べよう 】

2020年2月22日。
湯浅町にて柑橘を食べる祭典「柑食祭」を開催!

「かんしょくさい」と読みます!

日本でつくられている柑橘をかき集めて食べ比べ!なんと総勢63品種。

柑橘の種類ってたくさんあってわからない(みかん?オレンジ?文旦?)、なら集めるだけ集めてみよう!

知らない柑橘はまだあるはず。
そこから2年前に始まったこの企画。

2回目の今年は参加者みんなで味も分析、品種ごとに味の評価シートをつくり統計しました!(←かなり価値あるものになりそうな予感)

参加者は地元湯浅町の住民、東大みかん愛好会やagrico.といった県内外の大学生、そして湯浅町や有田振興局の職員さんが集まりました!

↓柑食祭の様子!

また今回開催するにあたり柑橘を購入させていただいた
・大北果樹園 大北 和様(高知)
・白木果樹園 白木 浩一様(高知)
・株式会社かじ坊 梶谷 高男様(愛媛)
・大谷 英士朗様(和歌山・湯浅)
・小澤 光範 (みかんのみっちゃん)様(和歌山・有田川)
・畑篤志様(和歌山・湯浅)

本当にありがとうございました!
善兵衛だけではとても集めきれませんでした、貴重な柑橘たちを分けていただき感謝です!😂

-SPECIAL THANKS –

紀州原農園 原 拓生 様
圧倒的多数の品種を協賛いただきました!
九年母や春光柑とか他でつくってるの聞いたことない…。マニアックすぎました。
いつもありがとうございます😭

また各種メディアの方に取材に来ていただきました。新型コロナ等の取材でお忙しい中ありがとうございました😌

【朝日新聞に掲載されました!】
昨日の様子が今朝の朝日新聞の朝刊に掲載されました!
「朝日新聞WEB記事はこちら

また2月25日(火)18時45分からのNHK和歌山「ギュギュっと和歌山」のコーナーで柑食祭の様子が放送される予定です🍊

日本にはこんなにたくさんの柑橘がある、みかんがある。

少しでも多くの人に知ってもらいたいと思います。次は東京や大阪で開催したい。

開催場所募集中です!

【テレビ出演】NHKあさイチ に出演します!

 

NHKの朝の番組「あさイチ」で善兵衛農園が紹介されます!

(引用 : NHK「あさイチ」)

12月上旬に畑や倉庫で収録された様子が放送される予定です。

撮影で農園にはタレントの三戸なつめさんが来られました!

急傾斜の畑での撮影でしたが、スタッフの皆さん含め農園スタッフみんなで楽しい取材となりました。

 

その放送日ですが

1月9日(木)

朝8時15分〜9時54分

(連続テレビ小説(朝ドラ)のあとすぐ)

 

番組の最初に放送される「JAPA- NAVI(有田みかん)」で紹介されます。

また当日はスタジオにいる博多華丸大吉さんはじめゲストの方々にも12月後半に収穫した「紅みかん」をお届けする予定です。

七代目の私ですが恥ずかしながら「みかん王子」と称され出演します。ですので王子のハードルを低くしてご覧いただけると幸いです。

NHK「あさイチ」紹介ページはこちら

 

「ごはんジャパン」以来、約1年ぶりの全国放送となります。

いつも応援してくださってる皆様と共に見届けることができればと思っています。

是非ご覧ください!

善兵衛農園 七代目 井上信太郎

ホテルグランヴィア大阪 / 木成り八朔(2020.1.6~3.31)

ホテルグランヴィア大阪にて、当農園の八朔を使ったスイーツが発売されます!

[第14回クインビーガーデン メープルスイーツコンテスト最優秀作品]

楓のスペクタクル ~メープルが奏でる柑橘とのハーモニー~

⚫︎ 期間
2020年1月6日〜3月31日
⚫︎ 販売場所
ホテルグランヴィア大阪
1階 ティーラウンジ
19階 ラウンジ「リバーヘッド」
(テイクアウト可能)

こちらはカナダ大使館にて表彰された「第14回クインビーガーデンメープルスイーツコンテスト」の最優秀作品になった市原シェフ渾身の作品です。当農園の八朔と清見オレンジの果汁をジュレに使っていただいております。期間限定の販売となります!

ホテルグランヴィア大阪は大阪駅直結です。駅ご利用の方はじめたくさんの方にこの味を体験して欲しいです。是非ご賞味ください。

『ホテルグランヴィア大阪公式HP 紹介ページ』はこちらをクリック。

『幸せのケーキ共和国 紹介ページ』
スイーツジャーナリストの平岩理緒さんにも記事にしていただきました。

あけましておめでとうございます。昨年も、スイーツ業界では様々なニュースがありました。2020年も色々とお伝えして参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。2019年11月6日、カナダ大使館にて「第14回クインビーガーデン…

幸せのケーキ共和国さんの投稿 2020年1月3日金曜日

#ホテルグランヴィア大阪 #善兵衛農園

【 越冬紅 追加販売 決定!】

本年一発目のご報告は、前年も沢山のご要望をいただきました「越冬紅」の再販についてです!

※ご購入に関して注意事項がございますので最後まで読んでいただければ幸いです。

販売当初は再販をしない方向でしたが、本当にたくさんの方からお問い合わせがあったこと、そして今期の収穫状況から判断して、もう少し皆様にお届けすることができるようになりました!

購入方法については前回と同じように、ネットでの先着順購入のみとなっております。

受付開始時刻は、2020年02月01日 21:00より開始いたします。

( 前回よりも少ない数量での販売となります。 )

越冬紅

【 ご購入に関する注意事項 】

● 「カートに入れる」ボタンを押した後、全ての情報を入力し注文確定画面に至るまでに数量に達した場合、入力途中であっても売切扱いになってしまいますので何卒ご了承いただきますようお願いいたします。(事前に善兵衛農園の会員登録をしておくと個人情報入力の手間が省かれるため会員登録されていない方より早く手続き可能です)

● 前回12月1日の売り切れ(SOLDOUT)になった後にメールでの再販購入のお問い合わせを多数いただきましたが、今回の受付もどうしても越冬紅は数量が限られており全てのお客様にお届けすることが出来かねます。大変申し訳ございませんが何卒ご理解いただきますようよろしくお願い致します。

● 公平に沢山のお客様にご購入いただくために前回(2019年12月販売分)越冬紅をご購入いただきましたお客様に関しましては、誠に申し訳ございませんが今回のご購入をお控えいただきますようお願い致します。

(※  当園側でご購入者様のお名前と購入履歴を確認させていただき、万が一再購入が確認できた場合はキャンセルのお願いに関するご連絡をさせていただく場合がございますがご了承ください。)

なお、販売ページは下記のURLからご覧くださいませ。

【越冬紅販売ページ】

【善兵衛農園会員登録】

メルマガに限らずHPやSNS等でも当園の活動を順次UPしておりますので良ければチェックしてください!

本年も皆様にワクワクする企画や最高の商品をお届け出来るようスタッフ一同精一杯努めてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします!

善兵衛農園 七代目
井上 信太郎

【 謹賀新年 】新年のご挨拶

【謹賀新年】
明けましておめでとうございます!
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。たくさんのお客様との出逢い支えられ、心より感謝申しあげます。

 

 

2020年も美味しいみかんづくりはもちろん、柑橘産業と地域により一層貢献していきたいと思っております。
皆様、本年も何卒よろしくお願いいたします!

 善兵衛農園 七代目代表 井上信太郎

 

※柑橘豆知識『橙(だいだい)』

種が多いのが特徴の橙は、昔子宝に恵まれる縁起の良いものとされていました。また橙は2〜3年は木から落ちないということもあり、年を跨いで代々続くという意味も込められています。
正月の飾りにも使われているおめでたい柑橘です。

hotel de yoshino / レモン(2019.12〜2020.1)

【 タルトオシトロン 】

いつもお世話になっているオテルドヨシノさんで善兵衛農園のレモンの新作登場です!

松本真平さんが手掛けてくれました…!ありがとうございます!

すごく綺麗で柔らかそうで繊細な見た目、味はどんな感じだろう🍋
来月ご飯食べにいく予定なので食べれるかな。

年末年始はオテルドヨシノへ!

七代目 井上信太郎

【テレビ出演】MBS「ゆあさんぽ」にて紹介されました!

【テレビ放送のお知らせ】

MBS(毎日放送)
12月7日21時54分〜22時

湯浅町の名所を計4週にわたって紹介される「ゆあさんぽ」という特別番組で善兵衛農園が紹介されます。
世界不思議発見の放送の後に放送されます。

急傾斜の中ロケしていただきました女優の明里さんとカメラマンのやまぐち千予さん、また企画していただきましたスタッフの皆様ありがとうございました!

みなさまぜひご覧ください。

#善兵衛農園
#ゆあさんぽ
#紅みかん #明里 #やまぐち千予

2019年度「越冬紅」は完売しました!

2019年度「越冬紅」の注文受付は終了いたしました。

昨日12月1日21時00分の予約開始後すぐに問い合わせが殺到し完売となりました。

公開後、注文サイトには1293人もの方が集まり限定50箱の越冬紅の販売は倍率25倍以上となりました。

完売後の今もホームページから多くのお問い合わせを頂いております。

注文受付開始の21時00分に待機されていたり、ご注文を考えてくださっていた方にお届けできないこと、誠に申し訳ございません。

越冬紅は栽培が難しく数多く生産することができず出荷量に限りがあります。また農作物は天候によって収穫量や品質が左右されます。 次年度も何箱生産できるかはその年にならなければわからないため、来年以降の予約注文をとることはしていません。何卒ご了承ください。

善兵衛農園のオンラインショップに会員登録していただくと、越冬紅の販売についてなど最新情報をメールにてお知らせいたします。

また会員登録していただきますと購入までの手続きがスムーズになります。

善兵衛農園 オンラインショップ会員ページはこちら(農園最新情報)

 

越冬紅は来年も再来年もお届けし続けていきたいと思っています。
今回に限らずまたご注文いただけますと幸いです。

今後とも善兵衛農園をよろしくお願いいたします。

善兵衛農園 七代目 井上 信太郎

【 2019年度のみかん注文受付スタート 】SPECIAL、BASIC年間セット、越冬紅の受付について

全国各地のスーパーの店頭でみかんを見かけるようになってきましたね!

善兵衛農園も初出荷の11月下旬に向けて予約注文の受付をスタートいたします!

その予約注文の第一弾として、年間セットのご案内です。

旬の果実の収穫期が来るたびに1年を通してお届けするというセットです。

越冬紅を含むボリュームのある「SPECIAL年間セット」と、比較的お買い求めやすい家庭用向け「BASIC年間セット」との2種類を今年もご用意しました。(昨年と少し内容が変更しています)

詳細は下記の画像をクリックお願いいたします。

SPECIAL年間セット(2019年度版)

 

BASIC年間セット(2019年版)

 

また紅みかんの受付は11月1日、温州みかんの受付は11月15日からスタートとなります。

⊡ 越冬紅について

越冬紅

越冬紅の箱売りの予約受付は12月1日21時00分スタートになります。(今年は限定50箱の販売となりますのでお求めの方は販売時間にご注文いただくようよろしくお願いいたします。)

※越冬紅はSPECIAL年間セット(限定50セット)か12月1日の箱売り(50箱)でのみの販売となります。

 

 

静岡県「三ケ日みかん」の若手農家さん達が視察に来られました!

 

静岡県の有名ブランド「三ケ日みかん」を生産する若手農家さん達の視察を受け入れさせていただきました!

JAの職員さんも含め29名という人数の多さに圧倒されましたが、善兵衛農園や田村のこと等、約1時間お話しさせてもらいました。

 

その後は善兵衛農園の紅みかんの畑へ!

静岡県の三ケ日みかんの産地はそのような畑は少なく、畑内をしっかり園内道が整備されているのがほとんど。

一方、善兵衛農園の畑は全て急傾斜の段々畑になります。なので、車を止めてからは徒歩で移動。ほぼ登山です。

視察出来ていただいたのに汗だくにしてしまい申し訳なかったです…。

園地に到着してからは、しばらくみかんづくりについてお話しさせていただきました!

 

夜は善兵衛農園も所属する田村みかんの生産団体「田村出荷組合」の若手農家と合同懇親会が開催され、産地同士の交流が生まれました!

みかん産地としてライバル関係ではありながらも、業界全体を盛り上げる同志としてこれからも交流していければと思っています。

来ていただいた三ケ日の皆様、貴重な機会をありがとうございました!

次はこちらから伺います!

 

七代目 信太郎

涼風びわの収穫から出荷まで

 

こんばんは!

七代目の信太郎です!

現在、善兵衛農園の涼風びわの収穫が最盛期を迎えています!

今年は昨年以上にたくさんのお客様に発送することができています。嬉しい限りです!ありがとうございます!

今回の記事は「涼風びわ」の収穫から発送するまでをご紹介したいと思います!

 

①  収穫 ~袋を破ってチェック~

涼風びわは果皮が薄くとてもデリケートな果物のため一房ごとに袋をかけて鳥や虫から実を守っています。

収穫するためには目視して色、形、大きさなどを確認して熟したもののみ収穫していく形となります。そのためにひとつひとつ袋を破りながら確認します。

この3玉は収穫できる段階ですが、色が少し薄いと1日おいて次の日にもう一度収穫できるかチェックします。つまり一度に全て収穫できるわけではないのです。

 

② 袋のまま収穫しそのまま倉庫へ

収穫カゴ(有田では「テボ」と呼ばれる)に袋ごと収穫して他の大きなコンテナに移し替えることなく倉庫に移します。収穫した状態で畑に放置しておくと日差しと暑さでびわが傷んでしまうのです。

 

③ 選別

袋からとりだすとこんな状態。

取り出すときはびわが傷つかないように細心の注意を払います。

それから一玉ずつ枝から切り離し、、、

その一玉を大きさや重さで仕分けていきます。

④ 箱詰め

ひとつひとつ果実全体を確認して、傷のないものを箱詰めしていきます。

善兵衛農園オンラインショップで発送しているのは、収穫されたものの中でも玉の大きな傷のないものを選抜しています。

 

そして収穫したその日にチルドで発送!!

早ければ皆様のお手元に涼風びわが収穫した次の日に届きます!新鮮!

涼風びわ購入ページはこちら

 

ここまでが収穫から出荷までの流れですが、皆様のお手元に届いた後は冷蔵庫で保存していただくことをお勧めしています。(常温だとすぐに傷んできます)

 

 

~ おすすめの食べ方 ~

 

生果の状態で食べていただくのが一番美味しいのですが、意外といけるのは家の冷凍庫で凍らせた「冷凍びわ」

凍らすのでカチコチになっています。

この状態のびわをキュウリを擦るかのごとくスライスするのです。

すると綺麗にスライスすることができ、びわシャーベットを作ることができます!

ちなみにスライスするときは種までスライスしないように気を付けてください(※びわの種にはアミダグリンという毒性の物質があるので食べないようにしてください)

 

もちろんスライスしなくても、しばらく常温でおけばそのままかじって食べることができます。(氷のように固いのでしばらく溶かす必要があります)

 

この食べ方を発見してから、畑に冷凍びわを持っていき休憩時間にそのままかぶりついています。

果汁が多く食べるときに手を汚してしまうので発送時に全ての箱におしぼりをお付けしていますが、冷凍びわは果汁が出ないのでそれも冷凍の良さだと思います。

このように涼風びわは常温での保存に向かないので、食べきれない分は冷蔵か冷凍して保存し長く涼風びわを楽しんでいただければと思います!

 

 

涼風びわの注文受付は6月9日の23時59分をもって終了となります。

涼風びわ購入ページはこちら

 

ということで涼風びわもラストスパート!これから梅雨突入とともに気温も上がってきます。

不安定な天候が続きますが、皆様も体調など崩されないようご自愛ください!

 

善兵衛農園 七代目 井上信太郎

 

 

 

 

【 初夏の果物 】「 涼風びわ 」 注文受付スタート  受付は6月上旬まで

田村の温暖な気候と畑からつくられる善兵衛農園の「涼風(すずかぜ)びわ」

涼風びわ 購入ページへ

今年も農園からチルド発送いたします!

11月から花が咲き出し小さな実が顔を出し始め、3月には摘果、そして一房毎に袋で包み収穫期まで外敵から守り木熟させます。和歌山県ではなかなか作られていない涼風という品種は、果肉部が厚く、甘く果汁多く仕上がります。

 

びわは人件費がとてもかかる品目で栽培シーンからは敬遠されがちな作物ですが美味しいし個人的にめっちゃ好きなので作っています。台風で園地の2分の1が全滅してしまったけど、残る半分の畑は今年豊作、収穫楽しみだー!!!

ちなみに当農園の涼風びわは果皮は薄くそのまま食べれるとの声もいただいています。

フリーアナウンサーの川田裕美さんも皮ごと食べられたようです!(川田裕美オフィシャルブログ)

個人的には剥いてもらえればと思いますが、皮を剥くのが面倒くさいという方はぜひそのままお試しくださいませ。

購入ページはこちら!

#善兵衛農園 #涼風びわ #田村 #有田 #湯浅 #和歌山 #初夏の果物

FAVORITE COFFEE / レモン(2019.5~)《 REGULAR MENU 》

《 FAVORITE COFFEE様 / レモン 》

レモネード
レモンスカッシュ

善兵衛農園のレモンを使ったレモネードとレモンスカッシュがフェイバリットコーヒーさんのレギュラーメニューに加わりました!

メニュー表にも善兵衛農園が載っている…!

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好きなお店のメニューに載せてもらった嬉しさと、これからも変わらずレモン届けていかないとなと気が引き締まります。

これから暑くなると爽やかなレモネードやレモンスカッシュほんとオススメです!
コーヒーやクラフトビールも美味しいお店ですが、たまにはレモネードを是非🍋

#favoritecoffee
#善兵衛農園 #lemon #レモン #レモネード #レモンスカッシュ

 【 令和のご挨拶 】

【 16元号目を迎えました 】

 

善兵衛農園は江戸時代の享和から始まり、令和に入りました。初代井上善兵衛から200年以上続くこの農園にとって1つの節目。

これからもこの有田の田村の地でみかんをつくっていきます。

平成もそうでしたが令和も気候変動が激しくなると、間違いなく農業生産は今までより難しくなってきます。

時代は変わっていきますが、これからも地域の豊かさを担う農園になれるよう志は変えず美味しいみかんをつくっていきます。

これからも皆さまどうぞよろしくお願いします。

#善兵衛農園 #令和 #16元号目 #柑橘#みかん農家 #田村 #湯浅 #有田 #和歌山 #みかん

hotel de yoshino / レモン(2019.4)

 

【 レモンタルト 】

先日オテルドヨシノさんに食事に行ってきました。

善兵衛農園のレモンタルト、レモンが何層にもなっていて美味しすぎました…!
いつも素敵なデセールにしていただきありがとうございます!

現在ヨシノさんへ食事に行くとメニューにあるみたいです✨

#オテルドヨシノ
#善兵衛農園 #レモン

【 ごはんジャパン 放送されました!】

\ 鎌倉創作和菓子 手毬 × 善兵衛農園 /

取材に来ていただいたのは
⚫︎真壁刀義さん(新日本プロレス)
⚫︎御園井裕子さん、ひとみさん

集合写真!

見ていただいた皆さんありがとうございました!

約3日間の密着ロケ、スタッフさんはみんなで15人以上。番組を作るのに本当にたくさんの方が関わっている。すごいですね…。

真壁さんと御園井さんと越冬紅の初収穫をして実食。

それから倉庫で一緒に袋だし作業。最後は御園井さんの手で越冬紅が素敵な和菓子に!

特にみかん大福は絶品!
家族みんなで頂きました。場所は湯浅の古民家宿千山庵さんにて。
撮影後、裕子さんと二代目のひとみさんとお話させてもらいました!いい出会いになりました!

結果、放送時間は30分間とがっつり。
越冬紅はすでに完売していたため電話やメールの問い合わせがまだ止まらないのが申し訳ないのですが、また来年に向けて気合いを入れ直されます。

その越冬紅はもとより、何より六代目から作り始めた紅みかんがフューチャーされて嬉しかった。

善兵衛農園の紅みかん
六代目のコメント

紆余曲折あったみかんでしたが、少しずつ知名度と共にみなさんに美味しいと声をいただけるものになってきました。

今回の放送にあたり来ていただいた真壁さんは超絶謙虚。めちゃめちゃお話ししました、一気にファンになるわこれは…。

姪っ子とのオフショット

そして試作段階からお話しさせてもらった御園井さん、みかんの和菓子の可能性を教えてもらいました。今後とももよろしくお願いします!

最後に制作会社のスタッフの皆さん、こちらのことを考えて収録を考えて下さり最後まで楽しく密にやりとりをさせていただきました。
ありがとうございました!

2019年も始まったばかり。

この2月は農業青年クラブの大会で大阪に行きます。クラファンのイベントも東京であります。

今月はバタバタで予定が…、
風邪ひかないように頑張りますよ!

〜 ごはんジャパン公式ブログ(越冬紅編) 〜
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/sphone/backnumber/?f=0177

〜 真壁刀義さん公式ブログ 〜
https://ameblo.jp/sweetsmakabe/entry-12439015946.html

#ごはんジャパン
#鎌倉創作和菓子手毬
#善兵衛農園
#越冬紅 #手毬 #紅みかん

ごはんジャパン(テレビ朝日)放送決定!

 

テレビ朝日 ごはんジャパンにて善兵衛農園の紅みかんと越冬紅が紹介されます!

 

放送日は

2月9日(土)18時30分〜19時

 

スイーツ好きのプロレスラー真壁刀義さんと、鎌倉の有名な和菓子屋さん「手毬」の御園井裕子さんが来園されました!

 

 

 

放送お楽しみに〜!

 

※ 越冬紅は今年のものは売り切れとなっています。農園の最新情報はフェイスブックやインスタグラム、このホームページからご確認いただけます。

 

2018のまとめ記事。越冬紅と共に歩んだ1年。

こんにちは。七代目の信太郎です。

いつもブログを読んでいただきありがとうございます。

12月28日をもって今年の善兵衛農園のみかん収穫が終了いたしました。

 

 

とりあえず家族みんなケガなくみかんづくりができ、無事1年を終えることができそうでなによりです。

 

 

ふりかえってみると2018年の1発目のSNS投稿は越冬紅リリースの投稿でした(スクショなので画質悪い…)。

 

 

越冬紅を筆頭にいろんなことが起こりました、忘れないための振り返り記事です。

飲食店さんとコラボをしたりメディアに出演することが多くなる一方、冷害や台風など自然災害で思い通りにいかない農業の厳しさを痛感した1年でした。

 

今年書いた農園ブログの記事をカテゴリー別(使っていただいた飲食店様、メディア掲載)にまとめてみたのでよろしければご覧ください。

 

⊡ 使っていただいた飲食店様(写真があった飲食店様のみ)

・オテル・ド・ヨシノ 様(和歌山)

ホワイトデーレモンケーキの記事はこち

 

・kiki harajuku 様(東京)

レモンアイスの記事はこちら

 

・WAGYU MAFIA 様(東京)

グリーンレモンチェッロの記事はこちら

 

・La Rochelle 山王店様(東京)

紅みかんのミルフィーユの記事はこちら

 

・トミヒサアイス 様(東京)

バレンシアアイスの記事はこちら

 

・神戸北野ホテル様 (兵庫)

ナイトデザートブッフェの記事はこちら

 

・FAVORITE COFFEE様 (和歌山)

バレンシアオレンジのタルトの記事はこちら

 

・ル・マンジュ・トゥー様 (東京)

パートドフリュイの記事はこちら

 

 

  • 八天堂様(with 学生団体volante)(東京)

甘夏バーガーの記事はこちら

 

昨年に増して、今年はレストランやホテルだけではなくカフェやアイスとして善兵衛の柑橘を使っていただくことが多くなりました。

 

この記事で紹介させていただいたお店だけでなく、他にもお付き合いのある飲食店はあります。写真が無かったため、写真を入手できたお店のもののみご紹介させていただきました。ご了承くださいm(__)m

善兵衛農園はこれからも飲食業界のみなさまと意見交換しながら柑橘の魅力を共有して、コラボして発信していければと思っています。

私も料理人のみなさんから生の果実にはない柑橘の一面を教えていただきいつも勉強させていただいています。今年も善兵衛の柑橘や枇杷を使っていただきありがとうございました。来年も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

 

⊡  2018年 出演したメディア

 

1月 TBS「マツコの知らない世界」スタジオ出演(七代目、越冬紅)

    月刊「ソトコト」の2月号にて掲載(紀家わくわく)

3月 BSジャパン「ニッポン農業最前線!農業改革の旗手達」出演(紀家わくわく)

4月 月刊「ソトコト」の5月号に掲載(紀家わくわく)

    ラジオ局FM和歌山「和歌山ミライ研究所」出演(農園)

6月 月刊「現代農業」に農作業服について寄稿(農園)

8月 毎日新聞「輝集人」に掲載(農園、紀家わくわく)

9月 女性誌「25ans(ヴァンサンカン)10月号」掲載(七代目、ジュース)

    テレビ和歌山「6時のわかやま」に出演(農園)

12月  ラジオ局FM802「BEAT EXPO!」にゲスト出演(農園)

 

    テレビ和歌山「ここ推し」に出演(農園、紀家わくわく)

 

この1年はメディア露出の機会が昨年に比べて多かった年でした。

特に1月に放送されたマツコの知らない世界の反響は大きかったです。

越冬紅がyahoo検索ランキング全国1位になり、誰が書いたかよく分からないまとめサイトも多数立ち上がりました。ホームページのサーバーが落ちたのも鮮明に覚えています。越冬紅の今年の受付も開始2分で完売になりました。

番組放送直後のブログ記事はこちら

※  コミュニティハウス「紀家わくわく」について

信太郎は「善兵衛農園」の七代目として普段は仕事をしていますが、ライフワークとしてこの「紀家わくわく」の運営もしています。みかんづくりと同じようにその土地の地域のコミュニティも大切にしたいと思っています。こちらは地元の農家や若者と大学生を巻き込みながらゆるやかな関係づくりをしています。

農業には農地があるように地域は切っては切れない関係だと思っていて、これからもその両輪で活動を続けていこうと思っています。月刊ソトコトさんではこの仲間との取り組みが地域の関係人口増加になっているということで取材をしていただきました。

紀家わくわくでの取り組みはこちらの別ブログ(奇跡と呼ばれたこの村で)参照

 

 

 

 

しかし

 

良かったことばかりではありません。

 

9月にやってきたのが、2度にわたる台風の襲来。

 

倒木した写真です。すべて善兵衛の畑です。

六代目もこんな台風初めてという超巨大な台風でした。

美味しいみかんづくりに適した南向きの畑は100本以上みかんの木が倒れてしまいました。

また海に面した畑では潮風による塩害が発生。枇杷の畑と不知火の苗木畑の2ヶ所が全滅してしまいました。新たに植え直しても収穫できるまで5年はかかります。

 

農業は天候に左右されると言われますが、ここまでの規模とは想像できませんでした。

しかし考えていても何も始まらない!「これを機に新しい品種植える!紅みかんも増やす!」と考え方を切り替えました。西日本豪雨で被災された農家さんだってこの状況でも前向いて農業してる!

12月にみかん関係の仲間と起こした西日本豪雨で被災したみかん農家さんを応援するプロジェクトでもたくさんのみかんを愛する人の声と出会うことができました。このプロジェクトの対象は愛媛県ですが、企画した僕たちも本当に勇気をもらいました。この逆境を柑橘業界みんなで盛り上げていける。いける気がしています!前途洋々です!

善兵衛農園は台風を機に全滅した畑を新しくつくりかえます!この園地のみかんがどう育っていくか楽しみにしていてください!!

 

 

最後に今年出会ったみなさんとの写真をいくつか。

 

 

こうみると本当にいろんな出会いがあった1年でした。

 

 

最後に

 

「美味しいものを提供し続ける」

 

生産者として当然美味しいものづくりを目指して農作業をしています。

たくさんの出会いの中で年々その思いが強くなります。

畑で1人仕事をしていても誰かに見られているような感覚が常にある。それはとても良いことだと思っていて届ける人の顔が見えていている証拠だと捉えています。これからも食べていただく消費者の皆さんの期待を裏切らないようにしなければと気が引き締まります。

 

最後になりましたが、みかんをご注文してくださった皆様、いつも農園のことをきにかけ連絡下さるお世話になっている皆様、この1年も本当にありがとうございました。SNSやメールなどでコメントやアドバイス、ご感想をたくさんいただきました。すべて園主やスタッフの励みになっています。また年々ホームページを通してお届けできる方が増えておりとても嬉しい限りです。

善兵衛農園が目指す「顔の見える流通」は顔写真のような一方通行の流通じゃなく作り手も食べ手もわかる「関係性のある流通」です。

みかんの木が年月をかけて大きくなるように、善兵衛農園もみなさんからご意見いただきながら美味しいみかんを少しずつ多くの人に届けられるように努めていきます。

ここまで読んでいただきありがとうございました。

今日は12月31日。年の瀬ですね。

2018年も皆様のご支援あって無事を年を越すことができそうです。

来年以降もご指導ご鞭撻どうぞよろしくお願い申し上げます。

善兵衛農園

七代目 代表  井上 信太郎

WAGYU MAFIA  / グリーンレモン (2018.11)

堀江貴文さんと和牛ディーラー浜田寿人さんによる和牛を世界に発信するチーム「WAGYU MAFIA」さん。

会員限定の実店舗もあり、こちらで善兵衛の柑橘をチェッロにして使っていただいています。

こちらの写真はグリーンレモンの皮をつかってチェッロにしているところ。

 

夏は青みかんでミカンチェッロになりました。

和歌山の紀土という日本酒の蔵元「平和酒造」さんでのシークレットパーティにて振る舞われ、会場のみなさんで乾杯しました。

 

 

仕事終わりに一口いただくと、甘苦くて香りしっかりあって美味しい。しかしアルコール40度、冷やして少しだけショットで飲みました。

先日はデビッドベッカムさんがこのお酒ガブガブ飲んでいたとのこと。度数かなり高いのに…、凄すぎる…。さすがベッカムさんですね…。
.
現在紅みかんのチェッロも製作中とのことです、どんな色や味になるのか楽しみです。

七代目信太郎のインスタグラムより

テレビ和歌山「ここ推し」にて農園が紹介されました。

テレビ和歌山「6時のわかやま」の「ここ押し」のコーナーで善兵衛農園を取り上げていただきました。

田村みかんの話を中心に、七代目の就農にいたるまでのことや善兵衛農園と連携しているコミュニティハウス紀家わくわく(ワーキングホリデー受入拠点)のことまで。約7分ほどの放送となりました。

倉庫の中にカメラが3台、照明までセットされるという今までない状況の撮影でドキドキして噛みましたが、うまく編集していただいていました(笑)

テレビ和歌山のみなさん打ち合わせや撮影に来ていただきありがとうございました。

FM802「BEAT EXPO」にゲスト出演しました。

 

大阪のラジオ局、FM802の番組「BEAT EXPO」に七代目がゲストで出演しました。

画像に含まれている可能性があるもの:井上 信太郎さん、土井 コマキさん、、スマイル、立ってる(複数の人)

11月に大阪中央公会堂で開催された「RADIO HARVEST」で善兵衛農園がPOP UP STOREをしたご縁から今回の出演にいたりました。

DJの土井コマキさんとは終始楽しい収録になりました。今回、善兵衛農園として呼んでいただいたのですが、現在七代目は仲間と取り組んでいる「みかん農家応援プロジェクト」の話が中心に。。。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、画面

そんなこんなで七代目が農園の宣伝を完璧に忘れてしまったところ、土井さんが最後にそっと善兵衛農園の宣伝をしてくださいました(笑)

 

このような貴重な機会をいただき、土井コマキさんはじめスタッフの皆様ありがとうございました。(放送では触れなかったですが、土井さんがこっそりみかんのハンカチをもって収録されていた)

画像に含まれている可能性があるもの:井上 信太郎さん、土井 コマキさん、座ってる(複数の人)、室内

自動代替テキストはありません。

番組の内容はこちらからご覧になれます(FM802「BEAT EXPO」ページ)

https://funky802.com/expo/article/103070?fbclid=IwAR3dicieXtGiIBdQxHcvs_0YGWCtwMIw8PdPEyHha9Wh3VOg1cwjN4d60_U

 

 

2018年度「越冬紅」の注文受付は終了いたしました。

[ 2018年度「越冬紅」の注文受付は終了いたしました。 ]

前回のNEWSに記載したように本日12月1日の0時よりホームページで予約注文の受付をスタートいたしましたところ、受付開始数分で完売となりました。

昨年は「マツコの知らない世界」で紹介していただいたこともあり、即完売でした。今年はより多くの方にお届けしたいと思い、昨年は20箱限定でしたが、今年は50箱限定にさせていただきました。

現在ありがたいことに売り切れになってからも、お電話やメール等多くのお問い合わせをいただいています。
越冬紅は栽培が難しくたくさん生産することができず数に限りがあります。ご注文を考えてくださっていた方にお届けできないこと心苦しいです、誠に申し訳ございません。

農作物は天候によって収穫量や品質がどうしても左右されます。
次年度も何箱生産できるかはその年にならなければわからないため、来年以降の予約注文をとることはしていません。ご了承ください。

越冬紅をつくりだしてから今年が2回目の販売になります。

来年も再来年も少しずつでも毎年お届けしつづけていきたいと思っています。
今回に限らずまたご注文いただけますと幸いです。

今後とも善兵衛農園をよろしくお願いいたします。

善兵衛農園 七代目 井上 信太郎

La Rochelle 山王店 / 紅みかん(2018.11)

料理の鉄人でおなじみの東京のレストラン「ラ・ロシェル」さん。

山王店にて善兵衛の紅みかんを使ったデセールをだしていただいています。

 

自動代替テキストはありません。

「みかんのコンポートみかんのソース、ベルガモットのソルベ」

 

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

「みかんのミルフィーユにキャラメルオランジュのアイス」

どちらも美味しそう…。
素敵なデセールにしていただきありがとうございます!

#善兵衛農園 #善兵衛 #みかん #紀州柑橘農園 #柑橘
#田村 #田村みかん #有田みかん #和歌山 #農家 #農園 #みかん農家 #産地直送
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トミヒサアイス / バレンシアオレンジ

《 トミヒサアイス様 / バレンシアオレンジ 》

バレンシアアイス
バレンシアケーキ

東京都新宿にあるアイスクリーム屋さん。

オープン以来、善兵衛の柑橘を使っていただいています。

アイスをつくる有働さんは生産の現場にも関心があり、善兵衛農園にも実際に来てくださいました。

料理人の方に畑を訪れていただくと、どうやって善兵衛の柑橘がつくられているかきちんと伝えることができるの嬉しいです。

有働さん、遠いところきていただきありがとうございました!

七代目 信太郎