【 「 越冬紅 」 】
昨年秋から密かに温めていた新しいみかんの発表とともに2018年の善兵衛はスタートします！
本来、紅葉の色づく時期（11月下旬）に収穫する善兵衛の紅みかんですが、園主の選んだ数本のみ木に実らせたまま1月まで越冬完熟させました。それは秋よりも果皮が紅く甘みも増し、また中の袋の皮も更に薄く仕上がりゼリーのような食感に仕上がります。
越冬完熟させることはみかんの木にも負担が大きく、来年度につけるその木の果実の数にも影響します。また秋よりも鳥獣害や冷害の可能性が高くリスクも高くなります。対策として越冬紅は１つ１つに二重袋をかけ霜や鳥から守ります。味が良くても、毎年結実させなければいけないみかんの木づくりにおいて越冬完熟はとてもリスクの大きいこと。 「 越冬紅 」
・8個入り 3200円+送料
・限定 20箱 （ お一人様一箱までのご注文になります）
・発送期間 1月24日〜2月2日
本日よりホームページより予約注文受付スタートします。
善兵衛農園（http://zenbeefarm.jp）
善兵衛の新たな挑戦。
越冬紅を通して柑橘の奥深さを感じていただけると嬉しいです。