hotel de yoshino / レモン (2018.2)

テルドヨシノのホワイトデーケーキとして善兵衛のレモンを使って頂きました。

うちのレモン達がこんなに立派に。パティシエの綾さんいつもありがとうございます!

10月のグリーンレモンから2月の完熟レモンも使っていただきました。

昨日完成品をいただいたのですが、本当に美味しい。レモン好き必見です!

いや、そうでない人もぜひ食べてほしい!

バレンタインのお返し悩んでる方は是非!

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#レストランと善兵衛

来園情報 / 山形のさくらんぼ農家さん達

《 山形県寒河江市のさくらんぼ農家さん達が善兵衛農園に視察にきてくださいました。》

善兵衛農園の生産や販売の取り組みを倉庫でお話しを。こうやって来ていただけるのは本当に有難いことです。みなさんさくらんぼ以外にも、りんごやラフランスなど作ってるようでした。どうやらみかんの単価や収穫量はラフランスに似ているらしい。

同じ果樹農家でも、さくらんぼのことは全然知らないこともありました。同じ佐藤錦という品種でもつくる農家によって味が全て違う。農作物みんなそうだよなと改めて思いました。

来ていただきました中川さんはじめ、担い手の会の皆様ありがとうございました!

#山形県 #さくらんぼ農家 #善兵衛農園 #視察